Sopa fría de melón

En verano y con estos días de calor sofocante que está haciendo, sólo apetece tomar cosas fresquitas. Esta sopa fría de melón es ideal como primero o para tomar en la cena, no tardarás nada en prepararla y nos refresca e hidrata que es lo que más necesitamos en esta época.

Si te gusta el melón tanto como a nosotros, tenéis que prepararla. Es una receta muy sencilla e ideal para celíacos. 

Sopa fría de melón

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Refréscate e hidrátate con esta sopa fría de melón.

• Sonia Castro

• Cocina: española
• Tipo de receta: sopas
• Calorias: 110
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado: 2M
• Tiempo total: 2M

Ingredientes

• 1 kilo de melón
• 2 yogures naturales
• azúcar blanca
• sal
• pimienta negra molida
• jamón serrano

Preparación

1. Colocamos en la jarra el melón sin pepitas y cortado en trozos. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad 9.

2. Añadimos los yogures, una cucharada pequeña de azúcar, salpimentamos al gusto y mezclamos 20 segundos, a velocidad 4.

3. Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con algo de jamón serrano en el centro.