En verano y con estos días de calor sofocante que está haciendo, sólo apetece tomar cosas fresquitas. Esta sopa fría de melón es ideal como primero o para tomar en la cena, no tardarás nada en prepararla y nos refresca e hidrata que es lo que más necesitamos en esta época.

Si te gusta el melón tanto como a nosotros, tenéis que prepararla. Es una receta muy sencilla e ideal para celíacos.

Sopa fría de melón

Imprimir receta

Refréscate e hidrátate con esta sopa fría de melón.

Sonia Castro

Cocina: española
Tipo de receta: sopas
Calorías: 110
Raciones: 6

Tiempo de cocinado:: 2M
Tiempo total:: 2M

Ingredientes

1 kilo de melón
2 yogures naturales
azúcar blanca
sal
pimienta negra molida
jamón serrano

Preparación

Colocamos en la jarra el melón sin pepitas y cortado en trozos. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad 9.
Añadimos los yogures, una cucharada pequeña de azúcar, salpimentamos al gusto y mezclamos 20 segundos, a velocidad 4.
Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con algo de jamón serrano en el centro.