Sopa fría de melón

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En verano y con estos días de calor sofocante que está haciendo, sólo apetece tomar cosas fresquitas. Esta sopa fría de melón es ideal como primero o para tomar en la cena, no tardarás nada en prepararla y nos refresca e hidrata que es lo que más necesitamos en esta época.

Si te gusta el melón tanto como a nosotros, tenéis que prepararla. Es una receta muy sencilla e ideal para celíacos. 

Sopa fría de melón
Refréscate e hidrátate con esta sopa fría de melón.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Sopas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 kilo de melón
  • 2 yogures naturales
  • azúcar blanca
  • sal
  • pimienta negra molida
  • jamón serrano
Preparación
  1. Colocamos en la jarra el melón sin pepitas y cortado en trozos. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad 9.
  2. Añadimos los yogures, una cucharada pequeña de azúcar, salpimentamos al gusto y mezclamos 20 segundos, a velocidad 4.
  3. Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con algo de jamón serrano en el centro.
Información nutricional por ración
Calorías: 110

 


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