Sopa fría de melón
En verano y con estos días de calor sofocante que está haciendo, sólo apetece tomar cosas fresquitas. Esta sopa fría de melón es ideal como primero o para tomar en la cena, no tardarás nada en prepararla y nos refresca e hidrata que es lo que más necesitamos en esta época.
Si te gusta el melón tanto como a nosotros, tenéis que prepararla. Es una receta muy sencilla e ideal para celíacos.
Sopa fría de melón
Refréscate e hidrátate con esta sopa fría de melón.
Autor: Sonia Castro
Cocina: Española
Tipo de receta: Sopas
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kilo de melón
- 2 yogures naturales
- azúcar blanca
- sal
- pimienta negra molida
- jamón serrano
Preparación
- Colocamos en la jarra el melón sin pepitas y cortado en trozos. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad 9.
- Añadimos los yogures, una cucharada pequeña de azúcar, salpimentamos al gusto y mezclamos 20 segundos, a velocidad 4.
- Dejamos enfriar en la nevera y acompañamos con algo de jamón serrano en el centro.
Información nutricional por ración
Calorías: 110