Sopa juliana

Hoy os presentamos una receta muy fácil de preparar, ligera y perfecta para cenas rápidas, calentándola unos minutos en el microondas: sopa juliana.

La sopa juliana es muy buena para cuidar la línea, para comer verduras y apta para personas celíacas y vegetarianas.

Acostúmbrate a tomar verduras, no es tan complicado.

Sopa juliana
Cuida la línea con esta sopa juliana que tendrás lista en media hora con nuestra Mycook de Taurus.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Sopas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de puerro (sólo la parte blanca)
  • 150 g de pimiento verde, tipo italiano
  • 150 g de calabacín
  • 150 g de zanahoria
  • medio vaso dosificador de perejil fresco
  • un litro y medio de agua
  • 1 pastilla de caldo de verdura
  • 300 g de patata
Preparación
  1. Ponemos todas las verduras excepto las patatas en la jarra de la Mycook y troceamos durante 15 segundos, a velocidad 6.
  2. Incorporamos el agua, la pastilla de caldo y colocamos el cestillo al revés encima de la tapa.
  3. Programamos 15 minutos, a 120º, velocidad 2.
  4. Añadimos las patatas cortadas en dados y cocinamos 15 minutos, a 100º, velocidad 2.
  5. Salamos al gusto y servimos caliente.
Notas
Puedes variar las verduras de la sopa juliana en función de los gustos, incluye si lo prefieres nabo, apio, pimiento rojo… hay muchas posibilidades.
Información nutricional por ración
Calorías: 90

 


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