Sopa oriental de pollo y verduras

Preparación

1. En primer lugar pelamos la zanahoria, la cortamos en rodajas finas y la reservamos.

2. Del mismo modo, lavamos y cortamos el puerro y reservamos.

3. A continuación pelamos la patata, la cortamos en rodajas finas y la reservamos. Luego hacemos lo mismo con el trozo de jengibre.

4. Después ponemos la mariposa en la jarra y echamos dentro los ingredientes anteriormente reservados , el caldo y la leche de coco y programamos 10 minutos,100 grados, velocidad 2.

5. Igualmente,troceamos las setas en láminas y las echamos en la jarra programando 8 minutos,100 grados,velocidad 2.

6. Ahora echamos el pollo que previamente habremos troceado y salpimentado, y la piel de lima y programamos 15 minutos,100 grados, velocidad 2, quitando algo de caldo si al hervir se saliese de la jarra.

7. Finalmente ponemos en un bol 100 gramos de noodles con caldo que los cubran y dejamos reposar 10 minutos.

8. Para terminar servimos poniendo un poco de cilandro por encima.