Steak tartar

steak tartar

Esta receta de Steak Tartar para MyCook es solo apta para carnívoros con hambre! Tiene un sabor suave y delicioso, seguro que os encantará.

Es muy muy importante que compréis una carne de vacuno de excelente calidad, ya que la vamos a comer cruda. Que no tenga mucha grasita. Es por este motivo que yo recomiendo comprar solomillo de ternera de la carnicería.

El steak tartar es un plato delicioso, la referencia más conocida de este plato es la que encontramos en la novela de Julio Verne de 1875 «Miguel Strogoff», como dato curioso encontramos que el restaurante de la torre Eiffel, Jules Verne ha hecho de este plato una de sus especialidades.

Probablemente porque está absolutamente delicioso, además de que, como no está cocinado, y los ingredientes son bajos en grasas, es saludable y ligero.


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