Una tarta muy pero que muy rica y poco pesada, tarta de caramelos Werther’s y chocolate. En casa había dudas al respecto de su sabor pensando que al llevar tantos caramelos resultaría empalagosa pero todo lo contrario está a la altura de la también famosa tarta de 3 chocolates así que si esa os gusta probar esta que os encantará.
Aunque lleva muchos pasos os los voy a detallar muy bien y veréis que es mucho más sencilla de lo que parece y sobre todo que vais a triunfar si o sí con ella. He sustituido una parte de nata por leche para que sea más ligera y no resulte pesada.
- 250 gr de galletas
- 40 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 250 gr de leche
- 250 gr de nata
- 1 sobre de cuajada
- 25 caramelos Werther’s (1 paquete de 135 gr)
- 150 gr de chocolate fondant
- 250 gr de leche
- 250 gr de nata
- 1 sobre de cuajada
- Triturar las galletas programando 1 minuto velocidad progresiva 5-7-9.
- Añadir la mantequilla y la leche y mezclar 1 minuto a velocidad 5.
- Cubrir la base de un molde de 24 cm y reservar en la nevera.
- Echar la leche, la nata, los caramelos y el sobre de cuajada en la jarra y programar 7 minutos a 90 º velocidad 1.
- Echar con cuidado sobre la base de galleta.
- Dejar templar un poco y reservar en la nevera.
- Poner el chocolate en trozos, la leche, la nata y el sobre de cuajada en la jarra y programar 7 minutos a 90 º velocidad 1.
- Al terminar programar 1 minuto a velocidad 4 sin temperatura por si no quedara del todo deshecho el chocolate y así se mezclará.
- Echar con cuidado sobre la capa anterior y a refrigerar mínimo 4-5 horas.
La tarta está más rica preparada del día anterior.
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