Tarta de caramelos Werther’s y chocolate

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Por badiolas

Tarta de caramelos Werther's y chocolate

Una tarta muy pero que muy rica y poco pesada, tarta de caramelos Werther’s y chocolate. En casa había dudas al respecto de su sabor pensando que al llevar tantos caramelos resultaría empalagosa pero todo lo contrario está a la altura de la también famosa tarta de 3 chocolates así que si esa os gusta probar esta que os encantará.

Aunque lleva muchos pasos os los voy a detallar muy bien y veréis que es mucho más sencilla de lo que parece y sobre todo que vais a triunfar si o sí con ella. He sustituido una parte de nata por leche para que sea más ligera y no resulte pesada.

Tarta de caramelos Werther’s y chocolate

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Tarta de caramelos Werther’s y chocolate, os va a sorprender mucho y querréis repetir seguro.

Tarta de caramelos Werther’s y chocolate
  • badiolas
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

Para la base :

  • 250 gr de galletas
  • 40 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche

Para la crema :

  • 250 gr de leche
  • 250 gr de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • 25 caramelos Werther’s (1 paquete de 135 gr)

Para la cobertura :

  • 150 gr de chocolate fondant
  • 250 gr de leche
  • 250 gr de nata
  • 1 sobre de cuajada

Preparación

  1. Triturar las galletas programando 1 minuto velocidad progresiva 5-7-9.

  2. Añadir la mantequilla y la leche y mezclar 1 minuto a velocidad 5.

  3. Cubrir la base de un molde de 24 cm y reservar en la nevera.

  4. Echar la leche, la nata, los caramelos y el sobre de cuajada en la jarra y programar 7 minutos a 90 º velocidad 1.

  5. Echar con cuidado sobre la base de galleta.

  6. Dejar templar un poco y reservar en la nevera.

  7. Poner el chocolate en trozos, la leche, la nata y el sobre de cuajada en la jarra y programar 7 minutos a 90 º velocidad 1.

  8. Al terminar programar 1 minuto a velocidad 4 sin temperatura por si no quedara del todo deshecho el chocolate y así se mezclará.

  9. Echar con cuidado sobre la capa anterior y a refrigerar mínimo 4-5 horas.

Notas

El paquete de 135 gramos trae 27 caramelos exactamente reservé dos para decorar pero puedes añadirlos perfectamente a la receta.[br]La tarta está más rica preparada del día anterior.


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