Hoy traigo una receta de tarta tradicional: Tarta de flan y galletas. Esta tarta era la que solía preparar para los cumpleaños de mis hijos y a ellos les encantaba.

Con los años fuímos haciendo variaciones en la decoración: pusimos la capa de chocolate por encima y una vez seca preparaba con bizcochos de chocolates y muñecos el Parque de Jurasic Park, o la adornaba con lacasitos o otro caramelo de chocolate similar.

Lo que sí es cierto, es que siempre ha sido una de nuestras favoritas, con su relleno de flan flanin y las galletas maría…Si te apetece probar esta rica tarta, a continuación te indico como elaborarla facilmente con Mycook!!

Tarta de flan y galletas

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Tradicional tarta de flan y galletas, riquísima!!

Marta Fernandez

Cocina: española
Tipo de receta: postre
Raciones: 8

Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado:: 12M
Tiempo total:: 17M

Ingredientes

1 litro leche entera
10 cucharadas azúcar
2 sobres flanin el niño
1 paquete de galletas María
Mantequilla
Cacao puro

Preparación

En primer lugar pulverizar las galletas y echarlas en un bol junto con la mantequilla previamente derretida. Ahora mezclar y aplanar en el molde hasta cubrir todo el fondo.
A continuación realizamos el flan, para ello ponemos en un vaso dos sobres de flanin y un poco de leche y removemos.
Después ponemos la mariposa y echamos en la jarra la leche restante y el azúcar y programamos 5 minutos, 90 grados, velocidad 3.
Igualmente echamos el contenido de la mezcla y programamos 7 minutos, 90 grados, velocidad 3.
Por último echamos un poco de la mezcla en el molde, cubrimos con cuidado con galletas y volvemos a hacer lo mismo dejando un poco de mezcla en la jarra.
Finalmente echamos dos cucharadas de cacao en la jarra y mezclamos. Ahora echamos la mezcla sobre las galletas del molde cubriendo por entero y volvemos a adornar con galletas.