Me encantan los higos, no lo voy a negar, pero cuando estamos en temporada y mi padre no para de traerme bolsas y más bolsas de higos llega un momento que ya no se que hacer con ellos. Me los como frescos, preparo mermeladas y en esta ocasión he elaborado una rica tarta de higos frescos.
Es la primera vez que la hago y el resultado me ha sorprendido gratamente. El crujiente de la masa combinado con el dulzor de los higos es simplemente delicioso.
Tarta de higos frescos
Una deliciosa tarta para aprovechar uno de los frutos de temporada, los higos.