Tarta de higos frescos

tarta de higos frescos

Me encantan los higos, no lo voy a negar, pero cuando estamos en temporada y mi padre no para de traerme bolsas y más bolsas de higos llega un momento que ya no se que hacer con ellos. Me los como frescos, preparo mermeladas y en esta ocasión he elaborado una rica tarta de higos frescos.

Es la primera vez que la hago y el resultado me ha sorprendido gratamente. El crujiente de la masa combinado con el dulzor de los higos es simplemente delicioso.

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