Tarta de manzana fácil

Preparación

1. Pelar las manzanas y retirarles el centro más duro con las pepitas.

2. Echar en la jarra las manzanas y triturar durante 30 segundos a velocidad 7. Tiene que quedar como un puré espeso. Si os hace falta, bajar los restos que queden por las paredes con la espátula y volver a triturar unos segundos.

3. Añadir la leche y el azúcar y batir 30 segundos a velocidad 4.

4. Por último agregar la harina y volver a mezlcar 30 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.

5. Verter la mezcla en un molde desmodable. Para el molde en forma de corazón yo he colocado papel vegetal en el fondo y he untado las paredes con un poco de aceite vegetal.

6. Pelar las dos manzanas que nos quedan, cortar en rodajas finitas y cubrir la superficie de la masa.

7. Introducir en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante 1 hora. Si veis que las manzanas se empiezan a dorar demasiado, podéis cubrir la tarta con papel de aluminio y acabar así la cocción.

8. Sacar y dejar enfriar.

9. Una vez este fría la tarta podéis darle brillo pincelando la superficie con un poco de mermelada que previamente habremos calentado unos segundos al microondas.

10. Guardar la tarta en la nevera hasta el momento de servir.