Tarta de queso con galleta

Esta es otra de esas recetas que he preparado estos días con mi hija. Fácil, rápida y que siempre da buen resultado. Podemos prepararla con nuestra mermelada favorita, aunque la que mejor queda es la de fresa o frutos rojos.

Así que si os apetece un postre que guste a todos y no tenéis mucho tiempo, esta tarta de queso con galleta es vuestra receta.

Tarta de queso con galleta
Clásica tarta de queso con galleta y mermelada.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postres
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 ml nata líquida
  • 200 g de queso de untar
  • 300 g de leche
  • 170 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 300 g de galletas tipo Digestive para la base
  • 70 g de mantequilla o margarina
  • mermelada de fresa o frambuesa para la decoración
Preparación
  1. Triturar las galletas10 segundos a velocidad 10.
  2. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar 10 segundos a velocidad 5.
  3. Cubrir la bas de un molde con papel de horno y situar la masa de galleta aplastando.
  4. Introducir el molde en el congelador.
  5. Con la jarra limpia, mezclar la nata, el queso, la leche, el azúcar y la cuajada. Programar 10 minutos a 80º y velocidad 4.
  6. Verter la crema sobre el molde y dejar cuajar toda la noche.
  7. Cubrir con mermelada y desmoldar.
Información nutricional por ración
Calorías: 300

 


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