Hace tiempo fui a un curso de cocina de tapas en el que me enseñaron a utilizar la masa filo. Puede utilizarse de mil maneras: frita, al horno… y la puedes rellenar de todo aquello que se te ocurra. En aquella ocasión hicimos paquetitos rellenos de morcilla y cebolla riquísimos. El curso, por si alguna sois de Málaga, lo organizaron en la Mesa Málaga, donde ya he asistido a cursos de pan, tapas, repostería etc, todos estupendos. En esta ocasión he preparado una tarta salada de calabacín y queso feta muy fácil de hacer. La he dejado preparada para la cena, y aunque falta un poco todavía, mi gente no para de preguntar ¿a qué huele?. ¿Quieres aprender su receta?