Tarta vegana de cacahuete y cacao

tarta vegana de cacahuete y cacao

Esta tarta vegana de chocolate y cacahuete es muy sencilla y resulta deliciosa. El cacahuete y el chocolate combinan espectacularmente bien, y el ligero toque avainillado de la crema termina de redondear el sabor.

Tarta vegana de cacahuete y cacao
Esta tarta vegana de chocolate y cacahuete es perfecta para una merienda especial. Si conseguís cremas o mantequillas de otros frutos secos como avellanas o almendras queda igualmente deliciosa y si no, siempre podéis prepararlas con Mycook de manera muy sencilla.
Autor:
Cocina: Vegetariana
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Para el bizcocho
  • 2 tazas de harina para preparar bizcochos
  • 1 taza de azúcar
  • media taza de aceite de oliva o girasol
  • 1 taza de leche vegetal
  • ½ cucharada de bicarbonato
  • 4 cucharadas de cacao puro
  • Para el relleno y la cobertura
  • 1 tarrina de margarina vegetal baja en sal
  • 1 tarrina de mantequilla de cacahuete
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado (o una cucharadita de esencia de vainilla o el interior de una vaina de vainilla)
Preparación
  1. En primer lugar colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas. Agregamos todos los ingredientes de la crema y montamos a velocidad 5 hasta que veamos que la consistencia es ligera y esponjosa.
  2. Reservamos la crema en el frigorífico, retiramos la paleta mezcladora, limpiamos la jarra y la secamos bien.
  3. Precalentamos el horno a 180 grados.
  4. Añadimos a la jarra los ingredientes secos del pastel: harina, azúcar, bicarbonato y cacao. Tamizamos en velocidad 5 durante 5 segundos.
  5. Añadimos los ingredientes líquidos y mezclamos en velocidad 7 durante 10 segundos.
  6. Vertemos la masa en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
  7. Dejamos enfriar, desmoldamos y procedemos a dividir el bizcocho en 2 partes para rellenarlo.
  8. Adornamos a nuestro gusto y servimos.

tarta vegana de cacahuete y cacao


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Claudia R. Molina

Tengo 37 años y soy de Marbella, aunque he vivido en Sitges, Granada y ahora en Torremolinos. Hace casi una década que disfruto de la ayuda de... Ver perfil ›

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