Tortilla de chorizo y atĂșn

Tortillas6 minutos4 raciones160 calorĂ­as
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Por Sonia Castro

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Tras la tortilla de calabacĂ­n y patata y la tortilla de cebolla, hoy os traemos otra receta de tortilla en la Mycook, tortilla de chorizo y atĂșn.

Tortilla muy sabrosa, fåcil de preparar e ideal para cenar acompañåndola de una ensalada verde. 

Una vez hecha, pĂĄrtela en trocitos, coloca palillos cerca y en tus celebraciones triunfarĂĄs.

Tortilla de chorizo y atĂșn

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Viva la tortilla, hoy de chorizo y atĂșn. ÂĄRiquĂ­sima!

Tortilla de chorizo y atĂșn
  • Sonia Castro
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: tortillas
  • CalorĂ­as: 160
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 1 cebolleta tierna grande
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 100 g de chorizo dulce, sin gluten
  • 2 latas de atĂșn al natural
  • 4 huevos
  • sal

PreparaciĂłn

  1. Ponemos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook, calentamos 1 minuto, a 120Âș, velocidad 1.

  2. Ponemos la cebolleta cortada en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120Âș, velocidad 1.

  3. Incorporamos el chorizo cortado en trozos y el atĂșn desmenuzado y escurrido y dejamos 1 minuto a 100Âș, velocidad 2.

  4. Reservamos la mezcla en un bol.

  5. Sin lavar la jarra, colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas, añadimos los huevos, algo mås de sal y batimos, 20 segundos, a velocidad 5.

  6. Juntamos los huevos batidos con el relleno y mezclamos bien.

  7. En una sartĂ©n con aceite de oliva, cuajamos la tortilla por cada lado segĂșn los gustos.

Notas

Nosotros hemos utilizado chorizo dulce sin gluten para que la receta sea apta para personas celĂ­acas. Pero si te gusta el picante, ponle chorizo picante.

ÂżNo te apetece probarla? Si un dĂ­a quieres probar una con calabacĂ­n y cebolla, haz clic:


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