Tras la tortilla de calabacín y patata y la tortilla de cebolla, hoy os traemos otra receta de tortilla en la Mycook, tortilla de chorizo y atún.
Tortilla muy sabrosa, fácil de preparar e ideal para cenar acompañándola de una ensalada verde.
Una vez hecha, pártela en trocitos, coloca palillos cerca y en tus celebraciones triunfarás.
- 1 cebolleta tierna grande
- 40 ml de aceite de oliva
- 100 g de chorizo dulce, sin gluten
- 2 latas de atún al natural
- 4 huevos
- sal
- Ponemos el aceite de oliva en la jarra de la Mycook, calentamos 1 minuto, a 120º, velocidad 1.
- Ponemos la cebolleta cortada en cuartos, algo de sal y programamos 3 minutos, a 120º, velocidad 1.
- Incorporamos el chorizo cortado en trozos y el atún desmenuzado y escurrido y dejamos 1 minuto a 100º, velocidad 2.
- Reservamos la mezcla en un bol.
- Sin lavar la jarra, colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas, añadimos los huevos, algo más de sal y batimos, 20 segundos, a velocidad 5.
- Juntamos los huevos batidos con el relleno y mezclamos bien.
- En una sartén con aceite de oliva, cuajamos la tortilla por cada lado según los gustos.
¿No te apetece probarla? Si un día quieres probar una con calabacín y cebolla, haz clic:
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