Vichyssoise ligth

Vichyssoise ligth

Esta crema es una de nuestras favoritas. Se puede tomar caliente o templada, por lo que es perfecta para cualquier ocasión y época del año. Normalmente las recetas que encontramos tienen gran cantidad de mantequilla y nata, por lo que resultan mucho más calóricas y pesadas que esta deliciosa vichyssoise ligth, de la que podremos repetir sin empachar.

Además, esa versatilidad la hace ideal como primer plato para tomar fuera de casa, por ejemplo, en el trabajo.


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