Volovanes de palitos de cangrejo

Volovanes de palito de cangrejo

En las comidas y cenas de Navidad y Nochevieja, suelo poner aperitivos antes del plato fuerte , que normalmente suele ser un cordero al horno. Este año uno de esos aperitivos serán los volovanes de palitos de cangrejo que se elaboran facilmente y en muy poco tiempo con Mycook.

El volován ​ es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa. (https://g.co/kgs/1aTdwT).

Se pueden rellenar con preparados fríos o calientes: coctel de gambas,bechamel con gambas o langostinos, bechamel con roquefort, tatar de salmón,crema de aguacate y langostinos, etc.

Me gusta que pueda prepararlos con antelación para así disponer de tiempo para otros platos más complejos. Por ello, estos volovanes , al ir rellenos en frío, permiten hacerlos antes de la cena o comida y reservarlos para la hora indicada.

¡Espero que os gusten!


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