Calabacines luna rellenos

Preparación

1. En primer lugar, Empezamos dandole forma a los calabacines, cortamos la parte superior del calabacin luna para usarla después como tapa y vaciamos el interior con una cucharilla y reservamos lo reservamos.

2. En segundo lugar rallamos el queso programando 15 segundos velocidad 8.Reservad.

3. A continuación calentamos el aceite durante 1 minuto, 120 grados, velocidad 1.

4. Agregamos la cebolla cortada en trozos no muy pequeños y el ajo, y sofreimos 5 minutos,120 grados, velocidad 1.

5. Seguidamente añadimos el vino y volvemos a programar 1 minuto,120 grados, velocidad 1.

6. Añadimos el pimiento y la carne del calabacin que habiamos reservado y picamos 5 segundos / velocidad 5

7. Ahora colocamos los calabacines en el recipiente vapor con las tapas a su lado, y programamos 6 minutos,100 grados, velocidad 3.

8. Finalmente añadimos la carne picada , la nuez moscada y la pimienta al vaso .Ponemos otra vez la vaporera y programamos 17 minutos, 100 grados, velocidad 3.Añadir la mozarella en trozos y remover.

9. Para terminar añadir los calabacines a una fuente, rellenar con la mezcla de carne y espolvorear con el queso rallado. Poner la tapa y hornear 15 minutos a 220 grados