Flan de turrón de coco

Flan de turrón de coco

Flan de turrón de coco, una receta simple y sencilla eso sí no esperes un postre ligerito porque partiendo de una tableta de turrón eso sería casi imposible. Ya sólo me queda por casa un bote de crema de turrón y una tableta de turrón duro que en breve saldrán a la palestra.

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Galletas copos de nieve

Galletas copos de nieve

Esta receta que publico hoy pertenece a la repostería navideña alemana, pero a mi me gusta hacerlas en cualquier época del año: son las galletas copos de nieve y son perfectas para acompañar el café, en el desayuno o para regalar dentro de un bonito tarro.Entre sus ingredientes figura la harina de maíz o Maicena pero pueden hacerse enteras con harina de repostería de media fuerza. ¿Te atreves a prepararlas en tu Mycook?

tostas de paté de foie y cebolla caramelizada

Tostas de paté de foie y cebolla caramelizada

Vamos con la última receta de aperitivo para estas fechas. Estas tostas de paté de foie y cebolla caramelizada me gusta prepararlas junto con alguna otra preparación que lleve cebolla caramelizada porque así aprovecho la elaboración en la Mycook para aumentar cantidades y hacer para las dos recetas. Este fin de año preparé los hojaldres de berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada y junto con esa preparación estas tostas, así que más rápido y sencillo de hacer imposible.

hojaldre de berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada

Hojaldres de berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada

En estos días festivos o para las reuniones familiares, solemos repartirnos el trabajo para que no sea uno solo el que tenga que cargar con todo el trabajo. A veces nos toca el postre y otras veces los entrantes. Por eso estos días voy a compartir con vosotros algunas de las preparaciones que solemos hacer y que suelen gustar para que tengáis ideas si os toca llevar algo para el día de Reyes o para cualquier otra celebración.

Consomé navideño

Consomé navideño

Como todos los años, el día 31 de diciembre preparo un consomé navideño ligero que sirve de entrante de tanta comida copiosa como comemos en estas fechas. Normalmente intento preparar un par de jarras de Mycook para reservar algo para el día 1 de enero, en el que después de tanta fiesta, me limito a oir el Concierto de Año Nuevo y comer de los restos del día 31. Este consomé es mi receta tradicional, pero podéis hacer variantes, y echar codornices, pavo etc. ¿Os apetece un tazón de consomé calentito?

Minis tatin de foie

Minis tatin de foie

Minis tatin de foie:Comenzamos el pistoletazo final para el fín de año, y comienzo a preparar aperitivos que puedo congelar o preparar con antelación para que no dejar todo para el último momento. Uno de esos aperitivos fáciles y deliciosos son estos minis tatin, con un toque distinto: llevan también queso de cabra. La receta original lleva pan de jengibre, cuya receta podéis encontrar por internet, pero yo he preparado un bizcocho tipo plancha para brazo gitano y lo he recortado con mis discos de repostería. La combinación del dulce de la compota de manzana y el salado del foie y del queso le dan un toque estupendo. ¿Quieres aprender la receta?

flan de turron de jijona facil

Flan de turrón de jijona fácil

Si necesitáis un postre sencillo y rápido para estos días podéis preparar este rico flan de turrón de jijona fácil. Gracias a nuestra Mycook tenemos la mezcla lista en menos de 10 minutos y después solo es cuestión de verter en un molde y dejar enfriar unas horas. Se puede preparar con antelación y la decoración final es a gusto de cada uno, un poco de caramelo líquido, nata montada, virutas de chocolate, almendra crocanti… cualquiera de estos ingredientes puede ser perfecto para el acabado final de este postre con sabor a Navidad.

Brioche de Noël

Brioche de Noël

Esta receta es originaria de Francia, lugar de donde proviene esta masa dulce hecha con huevos, azúcar, leche ,mantequilla y harina. La corteza se dora antes de hornearla, adquiriendo ese bonito color.Este dulce se puede comer tal cuál o acompañado de mermelada, nata montada, chocolate, etc. De hecho existen muchas variantes de la receta original: brioche relleno, con crema,salado etc.Hoy os traigo la receta original de brioche pero con un toque especial por ser navidad: Brioche de Noël preparado con Mycook. ¿Te apetece un trocito?

Brownies de Noel

Brownies de Noel

Me encantan los brownies, así que he decidido hacer una versión festiva de los mismos: Brownies de Noel para la Noche Buena. Los he  realizado con harina de almendra y un glaseado coloreado a forma de árbol, y unos caramelos de colores, y como siempre el chocolate de buena calidad. El resultado es impresionante y son muy fáciles de preparar con Mycook. ¿Te apetece un brownie de Noel?

bombones de coco y chocolate blanco

Bombones de coco y chocolate blanco

Hoy vamos con una receta muy sencilla para degustar en estas fechas o cualquier ocasión especial. Estos bombones de coco y chocolate blanco son fáciles de hacer gracias a nuestra Mycook y seguro que los más pequeños de la casa están encantados de ayudaros a hacer bolitas o algo parecido a bolitas :), por lo menos así ha sido en mi caso con la más peque de la casa.