salsa de bacon y salchichas

Salsa de bacon y salchichas

La última vez que hice pasta aproveché un paquete de bacon en tiras y unas salchichas frescas que tenía por la nevera para preparar esta salsa de bacon y salchichas. Aunque la pasta se puede cocer con la Mycook, normalmente me gusta cocer la pasta a la manera tradicional, en una olla, mientras se va haciendo la salsa en la jarra. Lo bueno de hacerlo de esta manera es que ahorramos tiempo ya que así ambas cosas están listas prácticamente al mismo tiempo y en un momento tenemos la comida lista.

Solomillo de cerdo con salsa de Oporto y ciruelas pasas

Esta receta de solomillo de cerdo con salsa de Oporto y ciruelas pasas nos sirve tanto para menú de diario como para días festivos o de celebración. El solomillo de cerdo es una carne muy versátil que se puede combinar con una gran cantidad de salsas diferentes y además le va a la perfección el punto dulzón de las ciruelas pasas y del vino Oporto.

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Salsa roquefort con champiñones

Seguimos con recetas ricas y sencillas de preparar con nuestra Mycook. Hoy le toca el turno a esta salsa roquefort con champiñones que yo suelo utilizar para acompañar alguna carne (tanto roja como blanca) o para la pasta. Si os apetece probarla con pescado o sobre un salteado de verduras seguro que también está buenísima.

Pasta con salmón y setas

Esta receta de pasta con salmón y setas queda deliciosa y es muy fácil de preparar con nuestra Mycook. El salmón es un pescado azul con una enorme cantidad de ácidos grasos omega 3 lo que es beneficioso para nuestro corazón y nuestras arterias.

Salsa de yogur y mayonesa para ensaladas

La receta de hoy es una salsa de yogur y mayonesa para ensaladas, fácil y rica. Me encanta preparar ensaladas, las hago prácticamente a diario ya que creo que es un entrante o acompañamiento perfecto para cualquier tipo de plato. Muchas veces el aliño es el más clásico, con aceite, vinagre y sal, pero de vez en cuando está bien variar y entonces hago alguna salsa de acompañamiento. En esta ocasión he preparado una salsa de yogur y mayonesa para condimentar una ensalada de lechuga, arroz, atún y aceitunas…no han dejado ni una pizca!

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

Aquí tenéis la receta de una de las salsas italianas más conocidas para acompañar la pasta, la salsa boloñesa. Y aunque tiene parte de la auténtica receta de salsa boloñesa italiana, ésta es una adaptación por lo que podríamos llamarla salsa boloñesa a mi manera.

pasta con salsa de calabacín y soja texturizada

Pasta con salsa de calabacín y soja texturizada

Hoy os invito a probar un plato elaborado con soja texturizada, pasta con salsa de calabacín y soja texturizada. Muchos ya sabréis lo que es este alimento, pero muchos a lo mejor no lo habéis oído nunca. La soja texturizada es una proteína vegetal que nos sirve como sustituto de una ración de proteína animal para aquellos que no comen carne o han decidido disminuir su consumo. Por el formato que presenta digamos que podría sustituir a la carne picada en muchas elaboraciones, como salsa boloñesa, rellenos de verduras, etc. Hay que tener en cuenta que la soja texturizada viene deshidratada y deberemos hidratarla y escurrirla antes de añadirla a nuestra receta.

Salsa de vino blanco para pescado

Salsa de vino blanco para pescado

Hace unos días os enseñé como preparar unas ricas albóndigas de merluza. Estas suaves albóndigas se pueden comer tal cual o acompañadas con alguna salsa. Una de las salsas que más me gusta para esas albóndigas es la que comparto ahora con vosotros, la salsa de vino blanco para pescado, y como resultado tendremos unas deliciosas albóndigas de merluza en salsa de vino blanco.