Hace mucho frío estos días y lo que más me apetece son platos de cuchara calentitos que me reconforten un poco. Las sopas, los guisos, las cremas son ideales para esta época. Por eso este marmitako o guiso de sepia también es ideal para entrar en calor. Las patatas guisadas con el sabor a mar que aporta la sepia quedan buenísimas y en casa desde la más pequeña al más mayor han disfrutado de este rico plato.
Además con nuestra Mycook es un plato muy sencillo de preparar y siempre queda bien. La sepia la pongo al final de la cocción y suele quedar en su punto con muy poquitos minutos. Pero si la encontráis demasiado al dente o no os gusta el punto en el que queda podéis añadir 3 o 4 minutos de cocción al final de la receta.
Marmitako de sepia
Este guiso con origen en los barcos de pesca queda delicioso con sepia.