Magdalenas de yogur rellenas de crema de cacao

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Estamos de vuelta con los desayunos y las meriendas caseras, para que cuando los peques tienen que ir al cole vayan con energía y a la vuelta del cole para que se encuentren con una rica merienda. Así que aquí tenéis unas esponjosas magdalenas de yogur rellenas de crema de cacao.

Una vez elaborada la masa de las magdalenas dejaremos que reposen en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente para facilitar que suban y se les forme un buen copete durante el horneado. Aunque eso también dependerá de los moldes que utilicéis. Yo en está ocasión utilicé cápsulas de papel y moldes de silicona, las magdalenas de los moldes de papel se han expandido hacia los lados y las del molde de silicona han subido hacia arriba creando un copete perfecto. Hacia los lados o hacia arriba las dos están buenísimas.


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