Sopa de arroz y zanahoria

Hoy os traemos una receta muy habitual para esos días en los que tienes la tripa rara, o si estás pasando o has pasado una incómoda gastroenteritis, una suave sopa de arroz y zanahoria.

Esta sopa es perfecta para los más pequeños, sírvela con bastante caldo que es lo que ayudará a hidratar y a mejorar la tripa del enfermo.

Si estás a dieta blanda, esta sopa de arroz y zanahoria te aliviará.

Sopa de arroz y zanahoria

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Si estás con gastroenteritis o con algo de diarrea, prueba a comer esta suave sopa de arroz y zanahoria.

• Sonia Castro

• Cocina: española
• Tipo de receta: sopas
• Calorias: 180
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 21M
• Tiempo total: 21M

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 150 g de arroz, en este caso arroz basmati
• 1 litro y medio de agua
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Ponemos el agua en la jarra de la Mycook, un chorrito de aceite de oliva, salamos al gusto, colocamos el cestillo con el arroz dentro y las zanahorias ralladas y cocemos todo durante 20 minutos, a 100º, velocidad 2.

2. Comprobamos que el arroz no ha quedado duro.

3. Servimos caliente.