Bizcocho de quesitos

Desayuno y merienda55 minutos8-10 personas
1/52/53/54/55/5 (26 votes, average: 4,31 out of 5)
Cargando...

Por Barbara G

bizcocho de quesitos

Aquí tenéis la receta para preparar con vuestra Mycook un rico y esponjoso bizcocho de quesitos. Y lo he preparado de quesitos porque la peque de la casa siempre que vamos al super se dedica a meter cajas de quesitos en la cesta sin que nos demos cuenta y cuando llegamos a la caja nos toca llevárnoslos a casa. Así que se nos habían acumulado unos cuantos quesitos en la nevera y hemos decidido aprovecharlos de esta manera.

Es un bizcocho muy suave y admite muchos complementos y variaciones, desde pepitas de chocolate a salsa de caramelo, frutos secos o simplemente un poco de azúcar glass por encima. Seguro que para los desayunos y meriendas estarán todos encantados en casa de disfrutar de este rico bizcocho casero.

Bizcocho de quesitos

Imprimir receta

Disfruta de tus desayunos y meriendas con este rico bizcocho casero.

  • Barbara G
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno y merienda
  • Raciones: 8-10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 yogur griego natural
  • 100 gr. de aceite de oliva suave
  • 220 gr. de azúcar
  • 8 quesitos (unos 100-120 gr.)
  • 220 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura química de repostería
  • azúcar glass

Preparación

  1. Separar las claras y las yemas de los huevos.

  2. Colocar la paleta mezcladora sobre las cuchillas.

  3. Echar las claras en la jarra y batir durante 4 minutos a velocidad 5. Reservar las claras montadas.

  4. Retirar la paleta mezcladora de la Mycook.

  5. Introducir en la jarra las yemas, el yogur, el aceite, el azúcar, y los quesitos. Mezclar durante 3 minutos a velocidad 4.

  6. Agregar la harina y la levadura. Programar 20 segundos a velocidad 4.

  7. Acabar de mezclar con una espátula si fuera necesario.

  8. Verter la mezcla en un bol e ir añadiendo poco a poco las claras montadas. Mezclarlo despacio con movimientos envolventes.

  9. Colocar la masa en un molde engrasado previamente con aceite (o mantequilla) y harina.

  10. Introducir en el horno precalentado a 190ºC y hornear durante 35-40 minutos.

  11. Comprobar que está bien hecho pinchando el bizcocho con un palillo.

  12. Dejar enfriar y una vez frío espolvorear con azúcar glass.

 

 


Descubre otras recetas de: Menos de 1 hora, Postres

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.