Brocoli con salsa de yogourt y mostaza

Brocolí con salsa de yogourt y mostaza

A mi hija le encanta el brócoli o brecol simplemente hervido con aceite y sal, y me pide a menudo que lo cocine para una cena ligera o como primer plato. Como intento que coman todos en casa verduras, y no toda la familia somos tan «fans» del brócoli como mi hija, intento ir haciendo variaciones de recetas con esta verdura: Quiche de brócoli y queso , gratinados de brócoli, y en esta ocasión he preparado brócoli con salsa de yogourt y mostaza: una suave salsa que añade un toque especial a esta verdura. Además al estar preparada con yogourt es baja en calorías, igual que dicha verdura, con lo cuál nos viene divina para nuestra dieta.


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