magdalenas de plátano

Desayuno70 minutos14 magdalenas personas
1/52/53/54/55/5 (23 votos)
Cargando...

Por Gemma Gomez

magdalenas de plátano

Estas magdalenas de plátano están riquísimas. Personalmente me encantan las magdalenas y los cupcakes, y la idea de atreverme con uno de estos viene del viaje a Madrid que hice recientemente. En el centro hay un pequeño local en el que puedes comprar deliciosos cupcakes y uno de los que probé era de plátano. Estaba absolutamente delicioso y éste, en su sabor, se parece bastante.

Esta receta de magdalenas de plátano es muy fácil de hacer, y se puede hacer con o sin buttercream, eso ya va a gustos.

magdalenas de plátano

Imprimir receta

Deliciosa receta para Mycook de magdalenas o cupcakes de plátano. Perfectas para un desayuno o una merienda casera, sana y deliciosa, sin conservantes ni colorantes!

magdalenas de plátano
  • Gemma Gomez
  • Cocina: americana
  • Tipo de receta: desayuno
  • Raciones: 14 magdalenas
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • ¡Para las magdalenas
  • 150 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azucar
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 huevos
  • 200g de harina para bizcochos
  • 1 plátano a rodajas
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¡Para el buttercream
  • 150 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azucar glass
  • 150 gramos de queso de untar
  • medio plátano para el buttercream y el otro medio para decorar

Preparación

  1. ¡Las magdalenas

  2. Precalentamos el horno a 180 grados y sacamos los moldes donde vamos a hacer nuestras magdalenas.

  3. Ponemos la mantequilla en nuestra jarra de MyCook y la derretimos, para ello programamos 40 segundos a 80 grados a velocidad 2.

  4. Después añadimos el azúcar y la leche y mezclamos bien durante 1 minuto sin temperatura a velocidad 2.

  5. A continuación, con velocidad 3 y sin tiempo, añadimos los huevos de uno en uno y mezclamos hasta obtener una masa cremosa (aproximadamente dos minutos)

  6. Cuando ya tengamos la masa cremosa metemos en la jarra la harina y la levadura y mezclamos bien, para ello utilizamos »amasar» durante 2 o 3 minutos.

  7. Finalmente añadimos el plátano a rodajitas en la jarra y volvemos a darle a amasar otros 2 minutos más.

  8. Repartimos la masa por nuestros moldes de magdalena y horneamos de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno.

  9. ¡Para el buttercream

  10. Metemos todos los ingredientes en nuestra jarra de MyCook limpia y programamos 3 minutos a velocidad 5 sin temperatura.

  11. Finalmente damos dos toques de 5 segundos al turbo

  12. Metemos el buttercream en una manga pastelera y decoramos las magdalenas


Descubre otras recetas de: Fáciles, Postres

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.