Palitos de romero y aceitunas negras

Preparación

1. En primer lugar, echamos en el vaso el agua, la leche, el aceite, el azúcar (o miel) y la levadura. Programamos 10 segundos, velocidad 3.

2. Mientras picamos las hojas de romero y las aceitunas negras y reservamos.

3. A continuación añadimos la harina ,la sal, el romero y las aceitunas y programamos 2 minutos, velocidad amasado.

4. Seguidamente dejamos reposar dentro del vaso unos 12 minutos.

5. Finalmente,sacamos la masa del vaso y la ponemos en una superficie enharinada. Extendemos con un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de altura, y con un cuchillo cortamos tiras del grosor de un dedo.

6. Ahora cogemos esa porción y le damos la forma que queramos que tenga vuestro palito.

7. Luego si queremos que lleve algún condimento exterior es la hora de ponerlo (sal maldón, pipas etc), y lo colocamos sobre la rejilla del horno, cubierta con papel de hornear.

8. Mientras les damos forma calentamos el horno a 250º unos 15 minutos. (Este es el tiempo que deben estar reposando antes de entrar al horno).

9. Pulverizamos o pincelamos con agua nuestros grissini y horneamos a 200 grados unos 12 minutos (el tiempo es orientativo, deberéis mirar a partir de los cinco minutos a ver como van y sacarlos cuando estén dorados antes de que lleguen a quemarse).