Pasta corta con salsa de acelgas

Preparación

1. Lo primero que hacemos es cocer la pasta, para ello introducimos el agua en la jarra de la Mycook junto con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal y la llevamos a ebullición, programamos 13 minutos, a 120º, velocidad 2.

2. Colocamos la pasta en el cestillo y dejamos cocer la pasta durante 13-15 minutos, a 100º, velocidad 2. (Tener en cuenta que la pasta sin gluten siempre tarda algo más en cocer que le pasta normal de trigo).

3. Abrimos la jarra y comprobamos que la pasta esté en su punto, si es así escurrimos con el cestillo y reservamos.

4. A continuación preparamos la salsa de acelgas.

5. Mezclamos la salsa con la pasta cocida, emplatamos y servimos caliente.