En casa nos encantan las recetas que llevan salsita. Este pavo con champiñones y enmental es una receta estupenda para esos días en los que nos apetece «mojar pan».

Es una receta sencilla, con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado. Además con la ayuda de nuestra MyCook cocinaremos rápido y delicioso.

Esta receta se puede hacer igualmente con pollo, de las dos formas está muy rica! Aunque la recomiendo más para medio día que para la noche, ya que entre el queso y la leche se puede hacer un poco pesada.

Pavo con champiñones y enmental

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Deliciosa receta de pavo con champiñones y enmental para MyCook. Receta para disfrutar rebañando con un trocito de pan! os encantará

Gemma Gomez

Cocina: española
Tipo de receta: carnes
Raciones: 2 raciones

Tiempo de preparación: 10M
Tiempo de cocinado:: 40M
Tiempo total:: 50M

Ingredientes

20 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 pechugas de pollo cortadas a trocitos
150 gramos de champiñones cortados a rebanadas
1 cebolla grande
150 ml de leche evaporada
20 gramos de queso rallado enmental
sal, pimienta, orégano y albahaca.

Preparación

Metemos el aceite de oliva en la jarra y lo calentamos durante 20 segundos a 120 grados velocidad 1.
Posteriormente metemos el diente de ajo y lo sofreímos durante 40 segundos a 120 grados a velocidad 2. Después de esto yo suelo sacarlo porque no me gusta encontrarlo en la comida.
Metemos la cebolla cortada en 4 trozos y programamos 20 segundos a velocidad 5 y después 4 minutos a 120 grados a velocidad 2.
Cuando haya acabado metemos también los champiñones y cocinamos durante 5 minutos a 120 grados a velocidad 2.
Mientras se cocina, en un bol aparte mezclamos la carne con las especias y la sal. Y cuando acabe, colocamos la mariposa en nuestra jarra, metemos con cuidado la carne sazonada en la jarra de MyCook y la cocinamos durante 8 minutos a 120 grados a velocidad 2.
Después, vertemos la leche evaporada y programamos 30 minutos a 120 grados a velocidad 2, sin el taponcito.
Finalmente, añadimos el queso enmental y programamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.