Puré de lentejas

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Comer legumbres es algo fundamental en una dieta habitual. Además de su rico sabor, las legumbres tienen muchas propiedades nutricionales, son una gran fuente de proteínas, fibra y una muy buena alternativa frente a las grasas saturadas que se encuentran en las carnes.

De todas las legumbres, las lentejas suelen ser las preferidas por los niños, pero si os ponen problemas con ellas, probar a dárselas en puré, veréis como les cuesta menos comérselas.

Este puré también es una opción muy cómoda para llevar al trabajo en el tupper y también es ideal porque lo podemos congelar en raciones individuales y tener listo el puré cuando queramos con sólo sacarlo la noche anterior.

En mi caso este puré de lentejas me recuerda  a mi hermano porque siempre que mi madre hacía lentejas en casa,  a él se las convertía en puré.

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  1.   Alicia Hierbabuena dijo

    Es que en casa tomamos las lentejas hechas puré así que me encanta esta receta.
    Besazos.

  2.   celíacaporsorpresa dijo

    Genial!! ya nos contaréis si os gusta!! Gracias por leernos Alicia 😉