Si hay una bebida típica del verano esa es la sangría, una bebida fresca y perfecta para ambientar reuniones con amigos y familiares. Cenas, comidas, barbacoas… cualquier momento es bueno para refrescarse con un vasito de sangría. Aquí os dejo la receta que hago yo y nos gusta en casa, pero como ya sabéis cada uno puede hacer las variaciones que más se acoplen a sus gustos, desde poner más o menos variedad de fruta a añadir algún tipo de licor al vino con gaseosa.
La cantidad de gaseosa la añadiremos también según nuestras preferencias, si no gusta más fuerte o más suave.
Sangría
La bebida «typical spanish» por excelencia para refrescar el verano.
Autor: Barbara G
Cocina: Española
Tipo de receta: Bebidas
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 600 gr. de vino tinto
- gaseosa
- 150 gr. de azúcar
- 2 melocotones
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 limón
- cubitos de hielo
Preparación
- Echar en la jarra los melocotones y la manzana pelados y en trozos grandes. Picar 5 segundos a velocidad 4. Reservar.
- Introducir en la jarra el azúcar junto con la naranja y el limón pelados, procurando no dejar parte blanca y sin pepitas. Triturar 1 minuto a velocidad progresiva 6-10.
- Agregar el vino y la gaseosa (cantidad al gusto) y mezclar 30 segundos a velocidad 3.
- Por último incorporar el hielo y la fruta picada. Programar 30 segundos a velocidad 3.
Notas
Podéis servirla directamente en vasos o si lo preferís en jarra decorándola con las pieles de las frutas que hemos pelado.
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