Sangría

Si hay una bebida típica del verano esa es la sangría, una bebida fresca y perfecta para ambientar reuniones con amigos y familiares. Cenas, comidas, barbacoas… cualquier momento es bueno para refrescarse con un vasito de sangría. Aquí os dejo la receta que hago yo y nos gusta en casa, pero como ya sabéis cada uno puede hacer las variaciones que más se acoplen a sus gustos, desde poner más o menos variedad de fruta a añadir algún tipo de licor al vino con gaseosa.

La cantidad de gaseosa la añadiremos también según nuestras preferencias, si no gusta más fuerte o más suave.

Sangría

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La bebida «typical spanish» por excelencia para refrescar el verano.

• Barbara G

• Cocina: española
• Tipo de receta: bebidas
• Raciones: 6

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 5M
• Tiempo total: 10M

Ingredientes

• 600 gr. de vino tinto
• gaseosa
• 150 gr. de azúcar
• 2 melocotones
• 1 manzana
• 1 naranja
• 1 limón
• cubitos de hielo

Preparación

1. Echar en la jarra los melocotones y la manzana pelados y en trozos grandes. Picar 5 segundos a velocidad 4. Reservar.

2. Introducir en la jarra el azúcar junto con la naranja y el limón pelados, procurando no dejar parte blanca y sin pepitas. Triturar 1 minuto a velocidad progresiva 6-10.

3. Agregar el vino y la gaseosa (cantidad al gusto) y mezclar 30 segundos a velocidad 3.

4. Por último incorporar el hielo y la fruta picada. Programar 30 segundos a velocidad 3.

Notas

Podéis servirla directamente en vasos o si lo preferís en jarra decorándola con las pieles de las frutas que hemos pelado.