Sopa de arroz, zanahoria y pollo

sopa de arroz, zanahoria y pollo

Ha sido empezar la guardería y el frío y tengo a la peque enferma semana si, semana no. Y esta semana en concreto nos ha pillado de lleno, gastroenteritis! bufff! Creo que es de lo peor, lo hemos pasado fatal estos días, viéndola mal a ella y porque además también nos ha afectado a nosotros (cosas de los virus!). Para aliviar un poco esos malestares hemos comido poco y ligero. Una de las cosas que mejor nos ha ido ha sido esta sopa de arroz, zanahoria y pollo.

Esta sopa es la típica sopa que nos han hecho nuestras madres cuando hemos estado enfermos. En esta ocasión la hemos modernizado preparándola con ayuda de nuestra Mycook, pero la esencia sigue siendo la misma, una comida ligera, que nos ayude a reponer líquidos y a mejorar las condiciones del sistema digestivo.


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  1.   Amanda dijo

    Cuánto arroz hay que poner?

    1.    Barbara G dijo

      Hola Amanda, la cantidad de arroz dependerá un poco de lo densa o clarita que queráis tomar la sopa. Pero para la cantidad de ingredientes y líquido que lleva la receta yo creo que con 80-100 gramos puede estar bien.
      Saludos!