En casa nos gusta mucho la comida asiática, por ello, intento de vez en cuando hacerla en casa dado que así me aseguro de los productos que contiene sin perder el sabor del restaurante. En esta ocasión he preparado unos tallarines fritos con gambas, que sinceramente han sido todo un éxito. Esta receta ya forma parte de nuestro recetario oriental y suelo hacerla dentro del menú semanal , dado que es fácil y rica. ¿Te apetece preparar un menú oriental para comer en tu Mycook?

Tallarines fritos con gambas

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Deliciosos tallarines fritos con gambas para llevar Asia a tu mesa.

Marta Fernandez

Cocina: china
Tipo de receta: pasta
Raciones: 4

Tiempo de preparado: 10M
Tiempo de cocinado: 22M
Tiempo total: 32M

Ingredientes

50 gr. de aceite de girasol
100 gr. de pimientos verdes cortados en tiras
100 gr. de pimientos rojos cortados en tiras
50 gramos de cebolla
1 cucharadita de jengibre en polvo
30 gr. de salsa de soja
20 gr. de salsa de pescado
1,200 gr de agua
1 cucharadita de sal
300 gr. de tallarines de arroz o noodles
20 gambones crudos pelados
20 gr. de aceite de sésamo tostado

Preparación

En primer lugar calentar el aceite 1 minuto 120 grados velocidad 1.
A continuación echar en el vaso la cebolla y los pimientos rojos y verdes y programar 4 minutos 120 grados velocidad 1.
Después echamos las salsas de soja y pescado y el jengibre y programamos 1 minuto, 120 grados velocidad 1.Reservamos.
Ahora, sin lavar el vaso preparamos los tallarines de arroz, vertemos el agua (1.200 g.) en el vaso y programamos 12 minutos, temperatura 120º y velocidad 2.
Através del bocal, añadimos un puñadito de sal y los tallarines. Programamos el tiempo indicado en el paquete de tallarines, temperatura 120º, velocidad 2, sin poner el cubilete. De vez en cuando, los movemos con la espátula para conseguir una cocción uniforme. Escurrimos los tallarines a través del cestillo y reservamos.
Finalmente echamos la preparación de las salsas.
Para terminar, salteamos los gambones con el aceite de sésamo en una sartén y echamos a la mezcla.

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Tallarines fritos con gambas