Tarta de queso La Viña

Preparación

1. En primer lugar precalentamos el horno a 220º.

2. Seguidamente trituramos todos los ingredientes 20 seg. vel.5.

3. A continuación volcamos sobre un molde engrasado o forrado con papel de hornear engrasado, de unos 20-23 cm.Este detalle es importante, pues al no llevar base de galleta o bizcocho, podría quedarse pegada al molde.

4. Finalmente horneamos a 220º durante 40 minutos.

5. Si se dorase mucho tapar con papel plata por encima.

6. Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar. Sólo es necesario tirar suavemente del papel para que se despegue. Después, dejamos reposar la tarta unas horas. Aunque lo ideal es hornearla de un día para otro.