Ternera estilo Strogonoff

ternera estilo strogonoff

La receta de hoy es de procedencia rusa, habitualmente se hace con solomillo de ternera, pero podéis utilizar cualquier trozo de ternera que os guste y que sepáis que va a quedar tierna. En un principio este plato de carne se acompañaba de patatas, aunque hoy en día es bastante típico utilizar el arroz como guarnición, con cualquiera de las dos guarniciones os quedará un plato rico y completo.

Esta receta preparada con Mycook es una adaptación que consigue una ternera estilo Strogonoff, no es la receta original, pero queda igualmente buena. Se cocina normalmente con nata agria, pero a veces es complicada de encontrar, por ello podéis utilizar nata fresca para cocinar o bien crear vuestra propia nata agria añadiendo un chorro de limón a la nata y dejándola reposar unos minutos.

 


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