Name: Acelgas con salchichas
Prep time: 1 min
Cook time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 400 g de acelgas cocidas (o congeladas previamente descongeladas); 1 cebolla pequeña; 4 salchichas frescas; 1 huevo cocido; 70 g de maíz; 1 cucharadita de pimentón; 20 g de aceite de oliva; Sal

Este plato es perfecto para que los niños tomen este sano vegetal, al combinarlo con salchichas, maíz y huevo, no podrán negarse a probarlo y ¡les encantará!

También es un plato muy completo e interesante para aquellos que deben comer fuera de casa, puesto que puede constituir sin problemas un plato único.

Acelgas con salchichas

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Sano y completo plato de verduras para toda la familia.

Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: verduras
Calorías: 380
Raciones: 2

Tiempo de preparación: 1M
Tiempo de cocinado:: 19M
Tiempo total:: 20M

Ingredientes

400 g de acelgas cocidas (o congeladas previamente descongeladas)
1 cebolla pequeña
4 salchichas frescas
1 huevo cocido
70 g de maíz
1 cucharadita de pimentón
20 g de aceite de oliva
Sal

Preparación

Si queremos cocer las acelgas, poner 1.300 g de agua con sal en la jarra, las acelgas en el cestillo y programar 20 minutos a 110º y velocidad 2 sin tapar el bocal de la jarra.
Escurrir muy bien las acelgas y reservar.
Calentar el aceite 1 minuto a 100º y velocidad 1-S.
Agregar la cebolla en cuartos y sofreír 5 minutos a 100º y velocidad 1-S.
Montar la paleta mezcladora. Pinchar las salchichas y partirlas en trozos. Agregarlas con la cebolla y programar 6 minutos a 100º y velocidad 2.
Agregar el pimentón y programar 30 segundos a velocidad 2.
Verter las acelgas y cocinar 6 minutos a 110º y velocidad 2 con el cestillo invertido encima de la tapa.
Servir adornado con el huevo picado y el maíz.