Buñuelos de Todos los Santos

buñuelos de todos los santos

Esta es una de esas recetas que me hace volver a mis tiempos de niñez. Recuerdo como en esta época mi madre se juntaba con la vecina de enfrente y se ponían a hacer estos Buñuelos de Todos los Santos o Bunyols de Tots Sants como se diría en Menorca, ya que es una receta típica de allí.

Recuerdo también como se quejaban de lo pegajosa que era la masa y lo difícil que era de manipular. Por suerte hoy en día podemos disfrutar de esta receta haciéndola con Mycook y sin tener que pelearnos demasiado con la masa.

El único momento complicado va a ser sacarla de la jarra y para eso yo unto la espátula y mis manos con aceite de girasol para que sea más fácil.


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