Hoy toca receta de postre y además un postre de aprovechamiento. Este flan de melocotón nos sirve para aprovechar la fruta que se queda olvidada en el frutero. Seguro que alguna vez os pasa como a mi, les da por comer una fruta y de repente, dejan de comerla… y ahí se queda, hasta que se pasa y tienes que acabar tirándola. Pues en esta última ocasión me pasó con los melocotones y como no me gusta tirar comida, decidí aprovecharla con esta receta.
Estos flanes son sencillísimos de hacer y quedan ricos y frescos. Se preparan en la vaporera, por lo que se pueden preparar al mismo tiempo que hacemos otras elaboraciones en la jarra. Si no disponéis de vaporera también tenéis la opción de hacerlos al baño maría en el horno tradicional.
Flan de melocotón
Aprovecha la fruta que nadie se come para preparar estos ricos flanes.