Me encantan los garbanzos, y no sólo como parte de los pucheros o potajes tradicionales. Es una leguminosa con múltiples vitaminas: Vitamina A, calcio, Vitamina D, Vitamina B6, Hierro…Por ello, creo que debe ser parte esencial, al igual que otras legumbres, de nuestra dieta mediterránea.
En esta ocasión he utilizado garbanzos cocidos de bote, con lo cuál no hay excusas para no comer garbanzos por falta de tiempo, ya que lo que más tarda en la receta tradicional, es en cocerse los garbanzos.
Así que ya sabeís,los garbanzos:
- Son una fuente de proteína vegetal. …
- Su alto contenido en fibra ayuda a combatir el estreñimiento, disminuir la posibilidad de sufrir enfermedades intestinales y saciar el apetito.
- Disminuyen el colesterol malo y protegen contra enfermedades cardiovasculares.
¿Te apetece preparar un plato de garbanzos al curry en tu Mycook?.
Garbanzos al curry
¿Quieres probar los garbanzos cocinados con una receta exótica?. Estos garbanzos al curry te van a encantar!