Hamburguesas de pollo y queso

¿Cansado de las hamburguesas de ternera de siempre? ¿Quieres preparar algo nuevo y original? Te recomiendo que pruebes estas deliciosas hamburguesas de pollo y queso, facilísimas de preparar y que no te dejarán indiferente.

Podemos servirlas acompañadas de pan de hamburguesa o de otro tipo, o comerlas directamente con una guarnición. También podemos aderezarlas con alguna especia como curry para darle un toque exótico. ¡Creatividad!

Hamburguesas de pollo y queso

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Cómo preparar unas sabrosas y rápidas hamburguesas.

• Conchi Sicilia

• Cocina: española
• Tipo de receta: carnes
• Calorias: 185
• Raciones: 4

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 10M
• Tiempo total: 12M

Ingredientes

• 400 g de pollo limpio (pechuga, contramuslo, solomillo…)
• 1 cebolla mediana (120 g aprox.)
• 100 g de queso rallado
• 50 g de leche
• 1 cucharada de salsa de soja
• Una pizca de sal

Preparación

1. Triturar la cebolla y el pollo 1 minuto a velocidad 10.

2. Bajar de las paredes con ayuda de la espátula, agregar el resto de ingredientes y mezclar 1 minuto a velocidad 6.

3. La masa queda muy pringosa, pero eso hace que las hamburguesas queden extrajugosas. Confeccionarlas y freírlas a la plancha con el fuego medio-alto hasta que estén bien cocinadas y algo doradas.