¿Cansado de las hamburguesas de ternera de siempre? ¿Quieres preparar algo nuevo y original? Te recomiendo que pruebes estas deliciosas hamburguesas de pollo y queso, facilísimas de preparar y que no te dejarán indiferente.
Podemos servirlas acompañadas de pan de hamburguesa o de otro tipo, o comerlas directamente con una guarnición. También podemos aderezarlas con alguna especia como curry para darle un toque exótico. ¡Creatividad!
Hamburguesas de pollo y queso
Cómo preparar unas sabrosas y rápidas hamburguesas.
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 g de pollo limpio (pechuga, contramuslo, solomillo…)
- 1 cebolla mediana (120 g aprox.)
- 100 g de queso rallado
- 50 g de leche
- 1 cucharada de salsa de soja
- Una pizca de sal
Preparación
- Triturar la cebolla y el pollo 1 minuto a velocidad 10.
- Bajar de las paredes con ayuda de la espátula, agregar el resto de ingredientes y mezclar 1 minuto a velocidad 6.
- La masa queda muy pringosa, pero eso hace que las hamburguesas queden extrajugosas. Confeccionarlas y freírlas a la plancha con el fuego medio-alto hasta que estén bien cocinadas y algo doradas.
Información nutricional por ración
Calorías: 185 Grasas: 8 Carbohidratos: 2,5 Proteínas: 26
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