Hamburguesas de pollo y queso

¿Cansado de las hamburguesas de ternera de siempre? ¿Quieres preparar algo nuevo y original? Te recomiendo que pruebes estas deliciosas hamburguesas de pollo y queso, facilísimas de preparar y que no te dejarán indiferente.

Podemos servirlas acompañadas de pan de hamburguesa o de otro tipo, o comerlas directamente con una guarnición. También podemos aderezarlas con alguna especia como curry para darle un toque exótico. ¡Creatividad!

Imprimir

Hamburguesas de pollo y queso

Cómo preparar unas sabrosas y rápidas hamburguesas.

Autor: Conchi Sicilia

Cocina: Española

Tipo de receta: Carnes

Raciones: 4

Tiempo de preparación:  2 m

Tiempo de cocinado:  10 m

Tiempo total:  12 m

Ingredientes

• 400 g de pollo limpio (pechuga, contramuslo, solomillo…)
• 1 cebolla mediana (120 g aprox.)
• 100 g de queso rallado
• 50 g de leche
• 1 cucharada de salsa de soja
• Una pizca de sal

Preparación

1. Triturar la cebolla y el pollo 1 minuto a velocidad 10.
2. Bajar de las paredes con ayuda de la espátula, agregar el resto de ingredientes y mezclar 1 minuto a velocidad 6.
3. La masa queda muy pringosa, pero eso hace que las hamburguesas queden extrajugosas. Confeccionarlas y freírlas a la plancha con el fuego medio-alto hasta que estén bien cocinadas y algo doradas.

Información nutricional por ración

Calorías: 185 Grasas: 8 Carbohidratos: 2,5 Proteínas: 26

3.5.3208