Pasta con salsa de queso Gorgonzola y nueces

Pasta con salsa de queso

La pasta con salsa de queso Gorgonzola y nueces es mi pasta con salsa de queso azul y nueces preferida porque el Gorgonzola, un queso azul italiano, tiene un sabor más suave y resulta menos picante que el Roquefort.

Como la mayoría de las recetas de pasta es muy rápida y sencilla de preparar, mientras se está cociendo la pasta en abundante agua salada preparamos la salsa en nuestro MyCook y en menos de 15 minutos tenemos la comida en la mesa.

Pasta con salsa de queso Gorgonzola y nueces
La pasta con salsa de queso Gongonzola y nueces es un plato único fácil de hacer que se prepara en pocos minutos.
Autor:
Cocina: Italiana
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de pasta seca
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 100 g de queso Gorgonzola
  • una cucharadita de Maicena
  • 4 nueces
  • sal y pimienta
Preparación
  1. Ponemos una cazuela grande con agua al fuego, cuando rompa a hervir echamos media cucharada de sal y la pasta, dejamos que hierva suavemente unos 10 minutos o hasta que esté lista.
  2. Mientras se cuece la pasta preparamos la salsa poniendo en la jarra la nata, el queso, la Maicena, un poco de sal y pimienta, programamos 5 minutos 90º velocidad 3, tardará más o menos dependiendo de la temperatura a la que tuviésemos de la nata y el queso pero en cuanto espese ya estará lista así que subiremos la velocidad a 4 durante unos segundos para homogeneizarla.
  3. Escurrimos la pasta y la colocamos en una fuente, echamos por encima la salsa de queso y las nueces. Servimos inmediatamente.
Notas
Esta salsa de queso Gorgonzola y nueces también podemos usarla para acompañar cualquier tipo de carne a la plancha.
Información nutricional por ración
Calorías: 700

 


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