Paté de berenjena

pate de berenjena

Siempre tengo en la nevera hummus, guacamole y otros patés vegetales como esté paté de berenjena. Me sirven de entrante o picoteo y también me son de gran utilidad en los momentos en que me coge hambre entre horas. Un poquito de paté con unas crudités de verduras o con unos picos de pan y a aguantar hasta la hora de la comida. Y sinó unas tostadas untadas con paté de berenjena y un poco de salmón ahumado o una anchoa y a disfrutar de un rico entrante.

Además de sanos, los encuentro riquísimos, pero supongo que eso irá a gusto de cada uno. En mi propia casa hay gustos para todo, pero en general se comen todos estos patés sin problema.

Con nuestra Mycook hacer estas preparaciones es un momento y queda una textura homogénea y perfecta para untar o para dipear. Así que os animo a hacer este tipo de patés que son muy socorridos y además de sanos.

La berenjena la preparo en la vaporera de la Mycook, pero si no disponéis de este accesorio la podéis preparar asada en el horno.


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