Paté de mejillones

Hoy os traemos un paté de mejillones que no se tarda nada en preparar y que puedes tener listo varios días antes en la nevera.

Es perfecto para cumpleaños, cenas con amigos o para que los niños merienden bocadillos un poco diferentes. Los mejillones son una fuente de hierro, así que este paté viene muy bien para las personas con anemia.

Si te gustan los mejillones, su sabor final y su textura te encantará. Receta sencilla, muy rápida y deliciosa. 

Ingredientes (4 personas)

• 160 g de mejillones en escabeche
• 250 g de queso crema blanco tipo Philadelphia

Elaboración

Ponemos los mejillones bien escurridos en la jarra de la Mycook, reservando el líquido. Programamos 10 segundos, a velocidad 5. Le damos varios golpes de TURBO para que se trituren mejor.

Añadimos el queso, algo del líquido de los mejillones y lo dejamos 6 minutos a velocidad 4.

Retiramos con la ayuda de la espátula todo lo que quede por las paredes de la jarra.

Dejamos enfriar en la nevera antes de servir y listo.

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