En casa nos encantan los lácteos, yogures, petitsuisses, quesos…y siempre que podemos, preparamos un postre especial con ellos. Los petitsuisses de frutas del bosque siempre triunfan y no duran nada.

Además, tienen la enorme ventaja de ser bajos en calorías y muy muy rápidos de preparar (¡aunque nos los comemos siempre aún más rápido!).

Petitsuisse de frutas del bosque bajos en calorías

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Conchi Sicilia

Cocina: española
Tipo de receta: postres
Calorías: 240
Raciones: 4

Tiempo de cocinado:: 8M
Tiempo total:: 8M

Ingredientes

300 g de frutas del bosque
250 g de queso de untar ligth
100 g de leche evaporada
120 g de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo

Preparación

Triturar las frutas del bosque 30 segundos a velocidad 10.
Calentar el puré de frutas del bosque 4 minutos a 100º y velocidad 2 con la paleta puesta.
Añadir la cuajada, con cuidado de que no caiga en la paleta y calentar 2 minutos a 100º y velocidad 2.
Mezclar con el resto de ingredientes 1 minuto y medio a velocidad 4 con la paleta puesta.
Verter en recipientes individuales, guardar en la nevera y consumir al día siguiente.

Notas

En este caso he utilizado frutas del bosque que venden congeladas, siempre descongelándolas previamente.