En casa nos encantan los lácteos, yogures, petitsuisses, quesos…y siempre que podemos, preparamos un postre especial con ellos. Los petitsuisses de frutas del bosque siempre triunfan y no duran nada.
Además, tienen la enorme ventaja de ser bajos en calorías y muy muy rápidos de preparar (¡aunque nos los comemos siempre aún más rápido!).
Petitsuisse de frutas del bosque bajos en calorías
Autor: Conchi Sicilia
Cocina: Española
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 300 g de frutas del bosque
- 250 g de queso de untar ligth
- 100 g de leche evaporada
- 120 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada en polvo
Preparación
- Triturar las frutas del bosque 30 segundos a velocidad 10.
- Calentar el puré de frutas del bosque 4 minutos a 100º y velocidad 2 con la paleta puesta.
- Añadir la cuajada, con cuidado de que no caiga en la paleta y calentar 2 minutos a 100º y velocidad 2.
- Mezclar con el resto de ingredientes 1 minuto y medio a velocidad 4 con la paleta puesta.
- Verter en recipientes individuales, guardar en la nevera y consumir al día siguiente.
Notas
En este caso he utilizado frutas del bosque que venden congeladas, siempre descongelándolas previamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 240
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