Salsa de toffee

La receta de hoy es super sencilla de preparar con nuestra Mycook y estoy segura que os va a encantar. Solo os puedo decir que esta salsa de toffee es un vicio, te la comerías a cucharadas!! Pero hay que ser consciente de que no es precisamente ligera y entonces te contienes. Perfecta para echar sobre tus helados, para el brownie, la tarta de manzana, con galletas, con cupcakes… Échale un poco de imaginación, a casi todo le sienta bien un poquito de salsa de toffee.

Una vez elaborada, a medida que va enfriando se va espesando y cogiendo el punto cremoso perfecto. Podéis conservarla unos días en un recipiente hermético en la nevera.

Salsa de toffee
Esta salsa es el complemento ideal para muchos de vuestros postres.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 90 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 200 gr. de nata líquida
Preparación
  1. Echar todos los ingredientes en la jarra y programar 6 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 2.
  2. Si queréis aumentar un poco la intensidad de la salsa y que quede un poco más oscura, al finalizar el tiempo programar otros 2 minutos, velocidad 2, pero esta vez a temperatura 100ºC.
Notas
También podéis elaborar esta salsa con 100 gr. de azúcar moreno y 100 gr. de azúcar blanco, variará un poco el color, pero estará igualmente rica.

 


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