Salsa de toffee

La receta de hoy es super sencilla de preparar con nuestra Mycook y estoy segura que os va a encantar. Solo os puedo decir que esta salsa de toffee es un vicio, te la comerías a cucharadas!! Pero hay que ser consciente de que no es precisamente ligera y entonces te contienes. Perfecta para echar sobre tus helados, para el brownie, la tarta de manzana, con galletas, con cupcakes… Échale un poco de imaginación, a casi todo le sienta bien un poquito de salsa de toffee.

Una vez elaborada, a medida que va enfriando se va espesando y cogiendo el punto cremoso perfecto. Podéis conservarla unos días en un recipiente hermético en la nevera.

Salsa de toffee

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Esta salsa es el complemento ideal para muchos de vuestros postres.

• Barbara G

• Tipo de receta: postre
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado: 8M
• Tiempo total: 8M

Ingredientes

• 90 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar moreno
• 200 gr. de nata líquida

Preparación

1. Echar todos los ingredientes en la jarra y programar 6 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 2.

2. Si queréis aumentar un poco la intensidad de la salsa y que quede un poco más oscura, al finalizar el tiempo programar otros 2 minutos, velocidad 2, pero esta vez a temperatura 100ºC.

Notas

También podéis elaborar esta salsa con 100 gr. de azúcar moreno y 100 gr. de azúcar blanco, variará un poco el color, pero estará igualmente rica.