Salsa especial de champiñones y nata

Salsa especial de champiñones y nata

Hoy os proponemos una sencilla y deliciosa salsa perfecta para dar un toque de sabor y distinción a cualquiera de nuestros platos de carne, pescado o incluso arroces o pasta.

Como idea para el menú navideño podemos combinarla con unas brochetas de pollo, con el que casa estupendamente. ¡Esperamos que os guste!

Salsa especial de champiñones y nata
Esta salsa es rápida, económica y sencilla.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 300 g de champiñones ya limpios
  • 150 g de cebolla
  • 100 g de queso rallado tipo 4 quesos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
Preparación
  1. Calentar el aceite 1 minuto a 120º y velocidad 1-S.
  2. Agregar la cebolla en cuartos y los champiñones en mitades y sofreír 9 minutos a 120º y velocidad 1-S.
  3. Bajar el sofrito de las paredes de la jarra y añadir el resto de ingredientes a excepción del queso. Programar 10 minutos a 100º y velocidad 2.
  4. Echar el queso en el momento de servir con la salsa bien caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 744 Grasas: 75 Carbohidratos: 5 Proteínas: 27

 


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