Tarta de mascarpone

Preparación

1. Engrasamos el molde con mantequilla y precalentamos el horno a 180ºC.

2. A continuación, en nuestra jarra de MyCook, introducimos la mantequilla y el mascarpone y programamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.

3. Después añadimos el azúcar, la vainilla y la harina y mezclamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.

4. Programamos nuestra jarra de MyCook a velocidad 3 sin tiempo y añadimos los huevos uno a uno, esperando a que el primero se mezcle bien antes de echar el siguiente. Después vertemos poco a poco la nata y seguimos batiendo hasta alcanzar una textura homogénea.

5. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos de 30 a 45 minutos.

6. Antes de sacar la tarta de mascarpone del horno la podemos pinchar con un palito, si éste sale limpio nuestra tarta estará lista para salir del horno.