Tarta de mascarpone

tarta de mascarpone

Me encanta esta tarta de mascarpone para MyCook, no solamente porque es dulce y deliciosa, si no porque además es de queso y nada empalagosa. Apetece tomarla tanto con una infusión como de postre después de la comida. Además, esta tarta de mascarpone es muy fácil y rápida de hacer, y gustará a toda la familia!

Aconsejo esperar a que la tarta de mascarpone esté totalmente fría para desmoldarla. Para ello yo la coloco con el molde de silicona encima de la rejilla del horno sobre el mármol de la cocina.

Buen provecho!

Tarta de mascarpone
Deliciosa tarta de mascarpone con la que te podrás deleitar a la hora del postre. Pruébala con mermelada!
Autor:
Cocina: Francesa
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 50g de mantequilla sin lactosa
  • 250g de mascarpone
  • 100g de azúcar
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • 100g de harina
  • 3 huevos
  • 100g de nata líquida (35% Materia Grasa)
Preparación
  1. Engrasamos el molde con mantequilla y precalentamos el horno a 180ºC.
  2. A continuación, en nuestra jarra de MyCook, introducimos la mantequilla y el mascarpone y programamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.
  3. Después añadimos el azúcar, la vainilla y la harina y mezclamos 1 minuto a velocidad 2 sin temperatura.
  4. Programamos nuestra jarra de MyCook a velocidad 3 sin tiempo y añadimos los huevos uno a uno, esperando a que el primero se mezcle bien antes de echar el siguiente. Después vertemos poco a poco la nata y seguimos batiendo hasta alcanzar una textura homogénea.
  5. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos de 30 a 45 minutos.
  6. Antes de sacar la tarta de mascarpone del horno la podemos pinchar con un palito, si éste sale limpio nuestra tarta estará lista para salir del horno.

 


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