Preparación

1. En primer lugar ponemos en el vaso, la leche, azúcar, aceite y matalauva y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.Si queremos potenciar el sabor de la matalauva, la calentamos previamente con el aceite durante 30 segundos, 120 grados, velocidad 1.

2. A continuación incluímos la harina y el sobre de levadura previamente pasado por un colador fino para evitar grumos o impurezas, y mezclamos 1 minuto y medio velocidad amasado.

3. Seguidamente, comprobamos que está bien mezclado. En caso contrario programamos 1 minuto más.

4. Después calentamos el horno a 200 gramos y echamos la mezcla a un molde previamente engrasado.

5. Finalmente horneamos unos 10 minutos, sacamos y echamos por encima azúcar blanca y las almendras, y volvemos a introducir en el horno hasta que esté dorada.