Champiñones en salsa

Hoy he preparado pollo a la plancha con puré casero y me apetecía poner algún otro acompañamiento, y dado que me encantan toda clase de hongos, he preparado esta receta: champiñones en salsa con mi Mycook.

Es muy fácil de preparar y acompañan perfectamente tanto carnes como pescados. En los mercados municipales existen puestos especializados con toda clase de setas, champiñones, y hongos en general de gran calidad. Éstos no eran frescos, pero los he comprado a una empresa que normalmente se dedicaba a la venta a restaurantes y que con el parón del coronavirus, han tenido que vender también a particulares, y la calidad es maravillosa.

Si quieres un acompañamiento sano y rico para tus platos de carne o pescado, prueba estos champiñones en salsa que encantarán a toda la familia!

Índice

• 1 Champiñones en salsa
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación

Champiñones en salsa

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Deliciosos champiñones en salsa preparados con Mycook para acompañar tus platos de pescado o carne.

• Marta Fernandez

• Cocina: española
• Tipo de receta: verduras

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 8M
• Tiempo total: 18M

Ingredientes

• 40 ml de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 300 gramos de champiñones
• 0,5 cc de sal
• 100 ml de vino blanco
• 1 pizca de perejil

Preparación

1. En primer lugar calentamos el aceite en la jarra durante 1 minuto, 120 grados, velocidad 1.

2. A continuación agregamos el ajo y programamos 1 minuto,120 grados, velocidad 1.

3. Después ponemos la paleta mezcladora y echamos en la jarra los champiñones y la sal,y programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 2.

4. Finalmente echamos el vino blanco, y el perejil picado y programamos de nuevo 1 minuto,120 grados, velocidad 2.