El chorizo a la sidra es un aperitivo típico de Asturias y facilísimo de hacer y que seguro gustará si tienes invitados en casa por su riquísimo sabor final.
Necesitarás muy pocos ingredientes y además puedes tenerlo listo unas horas antes y calentarlos después unos minutos en el microondas y estarán igual o incluso más ricos.
No es una receta nada ligera, así que cuidado si quieres cuidar la línea, sin embargo el chorizo a la sidra es ideal para entrar en calor los días de frío invierno.
¡Date el gusto!
Chorizo a la sidra
Un básico de la gastronomía asturiana con el que podrás de un aperitivo sencillo en casa.
Autor: Sonia Castro
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 6-8 chorizos frescos
- 750 ml de sidra natural
- 1 hoja de laurel
Preparación
- Pinchamos la piel de los chorizos con la ayuda de un tenedor o palillo para que cuando cuezan, suelten toda su grasa.
- Ponemos la sidra en la jarra de la Mycook, incorporamos el cestillo dentro con la hoja de laurel lavada y los chorizos enteros.
- Programamos 45 minutos, a 120º, velocidad 1.
- Pasado el tiempo, escurrimos, los cortamos en rodajas y servimos en un plato de barro.
- No te olvides de regarlos con su propia salsa caliente por encima y acompañarlos con unos palillos y buen pan para mojar.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Sé el primero en comentar