El chorizo a la sidra es un aperitivo típico de Asturias y facilísimo de hacer y que seguro gustará si tienes invitados en casa por su riquísimo sabor final.

Necesitarás muy pocos ingredientes y además puedes tenerlo listo unas horas antes y calentarlos después unos minutos en el microondas y estarán igual o incluso más ricos.

No es una receta nada ligera, así que cuidado si quieres cuidar la línea, sin embargo el chorizo a la sidra es ideal para entrar en calor los días de frío invierno.

¡Date el gusto!

Chorizo a la sidra

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Un básico de la gastronomía asturiana con el que podrás de un aperitivo sencillo en casa.

Sonia Castro

Tipo de receta: aperitivos
Calorías: 250
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 3M
Tiempo de cocinado:: 45M
Tiempo total:: 48M

Ingredientes

6-8 chorizos frescos
750 ml de sidra natural
1 hoja de laurel

Preparación

Pinchamos la piel de los chorizos con la ayuda de un tenedor o palillo para que cuando cuezan, suelten toda su grasa.
Ponemos la sidra en la jarra de la Mycook, incorporamos el cestillo dentro con la hoja de laurel lavada y los chorizos enteros.
Programamos 45 minutos, a 120º, velocidad 1.
Pasado el tiempo, escurrimos, los cortamos en rodajas y servimos en un plato de barro.
No te olvides de regarlos con su propia salsa caliente por encima y acompañarlos con unos palillos y buen pan para mojar.