Chorizo a la sidra

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El chorizo a la sidra es un aperitivo típico de Asturias y facilísimo de hacer y que seguro gustará si tienes invitados en casa por su riquísimo sabor final.

Necesitarás muy pocos ingredientes y además puedes tenerlo listo unas horas antes y calentarlos después unos minutos en el microondas y estarán igual o incluso más ricos.

No es una receta nada ligera, así que cuidado si quieres cuidar la línea, sin embargo el chorizo a la sidra es ideal para entrar en calor los días de frío invierno.

¡Date el gusto!

Chorizo a la sidra
Un básico de la gastronomía asturiana con el que podrás de un aperitivo sencillo en casa.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 6-8 chorizos frescos
  • 750 ml de sidra natural
  • 1 hoja de laurel
Preparación
  1. Pinchamos la piel de los chorizos con la ayuda de un tenedor o palillo para que cuando cuezan, suelten toda su grasa.
  2. Ponemos la sidra en la jarra de la Mycook, incorporamos el cestillo dentro con la hoja de laurel lavada y los chorizos enteros.
  3. Programamos 45 minutos, a 120º, velocidad 1.
  4. Pasado el tiempo, escurrimos, los cortamos en rodajas y servimos en un plato de barro.
  5. No te olvides de regarlos con su propia salsa caliente por encima y acompañarlos con unos palillos y buen pan para mojar.
Información nutricional por ración
Calorías: 250

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