Empanada de puerros y salmón

Empanada de puerros y salmón

Empanada de puerros y salmón

Me encanta la empanada, es un plato estupendo para tomar en la cena o en una reunión. Hasta ahora había preparado la de atún con cebolla y tomate natural, y en otras ocasiones la de carne picada con cebollita, tomate y pimiento. En esta ocasión mi hija me pidió que la hiciera con algún tipo de verduras, y tenía bastante puerros en casa; por eso aproveché para hacer esta estupenda empanada de puerros y salmón ahumado. Es estupenda para tomar en una cena informal, y muy rápida de preparar. A continuación os detallo paso a paso la receta. Espero que os guste!!

Hoy cenamos:


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