Fajitas con calabacín

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Por Gemma Gomez

fajitas con calabacín

¿Quieres una cena rápida y deliciosa? Prueba esta estupenda receta de fajitas con calabacín para MyCook. Estas fajitas con calabacín llevan muy poquita carne, predominan las verduras y el calabacín le da un toque cremoso, suave y dulce. Os encantará.

Yo la hice improvisando con las cosas que tenía en la nevera, salió deliciosa. Es una receta sencilla, rápida, fácil y muy sabrosa. Espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros.

Fajitas con calabacín

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Deliciosa receta de fajitas con calabacín para MyCook. Atrévete a probar sabores nuevos y a cenar rápido y sano con esta receta.

  • Gemma Gomez
  • Cocina: mexicana
  • Tipo de receta: carnes
  • Raciones: 4 fajitas
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 20g de aceite de oliva
  • medio calabacín
  • la carne de un muslito de pollo
  • 10 tomates cherry
  • 2 cebollitas tiernas
  • polvos sazonadores de fajitas
  • 50g de tomate frito (yo utilizo de la marca Helios)
  • Queso rallado para decorar por encima

Preparación

  1. Metemos el aceite de oliva y lo calentamos durante 1 minuto a 120 grados a velocidad 2.

  2. Mientras tanto troceamos todos los ingredientes. Colocamos las palas en la jarra de la MyCook y metemos el calabacín, la carne, los tomates y la cebollitas tiernas y programamos 5 minutos a 120 grados a velocidad 2.

  3. Cuando haya acabado echamos los polvos sazonadores y la salsa de tomate y cocinamos durante 15 minutos a 100 grados a velocidad 2.

  4. Rellenamos las fajitas, colocamos el quesito rallado por encima, y a comer!

 


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