Garbanzos con bacalao y tomate

Garbanzos con bacalao y tomate

Estamos ya en cuaresma y poquito nos falta para la semana santa así que habrá que preparar unos garbanzos con bacalao y tomate como manda la tradición, por lo menos en mi casa. Una receta muy tradicional, sencilla y perfecta para estas fechas.

No hace falta gastarse un dineral en bacalao, mi abuela María siempre decía que con unos buenos recortes de bacalao se pueden hacer maravillas, así que no hay excusa todos al mercado que seguro conocéis un puesto donde os venden los famosos recortes para preparar la receta.

No se os olvide desalar el bacalao no vayamos a liarla aunque ahora ya en muchas tiendas nos lo venden desalado.


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